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サッカー豆知識

強豪チームの人気Vメシ!第5位:スタミナ&パワーアップのVメシ!

2014年9月22日

キーワード:全日本少年サッカー大会食事

第38回全日本少年サッカー大会の決勝大会で、出場チームの選手約100人に聞いた、大事な試合の前日など、ここぞ!という時に食べる勝利につながる食事=「Vメシ!」。今日から5日間連続で、人気Vメシ!ベスト5を発表します。
 
さらに、横浜F・マリノスの栄養アドバイザーを務める橋本玲子先生が、それぞれのVメシ!の栄養効果や、もっとよくするための秘訣を読者の方だけに教えてくれます。必見です!
 
※リセッタのプレゼントの受付は終了させて頂きました。たくさんのご応募ありがとうございました。
 
焼肉
焼肉Vメシ!を教えてくれた選手たち
                 動画はこちら!!>>
 
★教えて、橋本先生!~ワンポイントアドバイス★
 
●焼肉のここがGOOD!
焼肉は、成長期のお子さんの身体づくりに欠かせないたんぱく質が豊富なVメシ!肉の焼ける匂いと付けタレでご飯が進み、糖質をしっかりとれるのも魅力。ここ一番で力を発揮したい時におすすめ。
・牛肉:他の肉に比べて鉄分が豊富。貧血予防やスタミナアップに有効。
・豚肉:糖質をエネルギーに変えるビタミンB群が豊富。
 
 
●ちょっとプラスでもっとGOOD!
焼肉を食べる時は、肉、野菜、ご飯を万遍なく食べるのがポイント!
 
<一緒に食べると栄養効果がアップ>
・野菜:ビタミンCを多く含むので、肉と一緒に食べると鉄分の吸収が高まる。
  例)サンチュ、ナムル
・発酵食品:毎日の食事で不足しやすいカルシウムやビタミンB群を補える。
  例)キムチ、オイキムチ、カクテキ
 
 
橋本玲子先生
●橋本玲子先生プロフィール
公認スポーツ栄養士/横浜F・マリノスの栄養アドバイザーとして、トップチームからジュニア年代までの栄養指導を行っている。毎年、全日本少年サッカー大会の決勝大会会場では、日清オイリオグループ(株)主催の食事・栄養セミナーの講師も実施。
(株)Food Connection 代表取締役
 
★焼肉に関するレシピはこちら!!>>
 
 
★ジュニアアスリートの食卓を応援!★

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日清オイリオは全日本少年サッカー大会を応援しています。
 
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